Saudações cervejeiras e cervejeiros!

Eis que você já ajusta o perfil químico da sua água cervejeira e sabe que acompanhar a evolução do pH ao longo do processo de produção é uma tarefa-chave para a qualidade das suas produções.

Tipos mais comuns de phMetro: de bolso (com...

Semana da Mulher Cervejeira

Cerva Girls + Selezione BierShop + Selezione Brewshop

Datas: 04/03 e 05/03

Investimento: R$ 160,00 (Associadas do CervaGirls pagam R$ 120,00)

Workshop exclusivo para mulheres

Inscrições: http://selezionebrewshop.com.br/cursos

Para celebrar o Dia M...

Sábado, 07 de dezembro, foram conhecidas as melhores cervejas de Caxias do Sul! 🍻🏅

Em evento realizado na UFF Bier, a Prefeitura de Caxias do Sul e Aprocerva entregaram 16 selos e certificados na premiação do 1º Concurso das Melhores Cervejas de Caxias do Sul. 

Lagers...

Você já pensou em manter todas suas súmulas em um lugar só? Agora você tem como! Graças ao Podcast Brassagem Forte do Estevão Chittó e Henrique Boaventura agora existe uma forma fácil, gratuita e organizada de manter todas as suas súmulas em um sistema informatiza...

A Copa Internacional da Cerveja POA 2019 teve mais de 1450 amostras, 310 cervejarias diferente e 7 países participando!

Faça o download dos resultados da Copa Internacional da Cerveja POA 2019

Confira neste arquivo uma breve trajetória das Cervejarias em Caxias do Sul. Pesquisa de Mário Tomazoni; com documentos ao Acerto Arquivo Histórico Municipal João Spadari Adami.

Clique aqui para fazer o download do arquivo completo.

O estilo desta semana (e nosso estilo de estreia) é o Belgian Blond Ale (25A - BJCP).

"Que cerveja é essa?" - "Definitivamente não uma belgian blonde ale."

Trata-se de um estilo com álcool moderado, de coloração dourada, com uma complexidade sutil frutada-condimentada (p...

Olá pessoal!

Neste post de estréia, vamos abordar um assunto envolto de certa polêmica e alguns mitos: Re-hidratação da levedura liofilizada.

Como você já deve conhecer, uma das formas mais simples e práticas de adicionar levedura ao mosto cervejeiro é por meio de cultur...

Toda semana você vai encontrar aqui no nosso blog uma nova receita sensacional para a sua cerveja!